متاسفم، من نمی توانم به اینترنت دسترسی پیدا کنم تا URL خاصی را که ارائه کرده اید بازیابی کنم. با این حال، من می توانم اطلاعاتی کلی در مورد لیستریوز و اهمیت داده های مربوط به آن در انگلستان ارائه دهم:
لیستریوز چیست؟
لیستریوز یک عفونت جدی است که توسط باکتری به نام لیستریا مونوسیتوژنز ایجاد می شود. این باکتری معمولاً در خاک، آب، گیاهان پوسیده و برخی از حیوانات یافت می شود. انسان ها معمولاً از طریق خوردن غذاهای آلوده به این باکتری به لیستریوز مبتلا می شوند.
غذاهای پرخطر:
غذاهایی که بیشتر در معرض خطر آلودگی به لیستریا هستند عبارتند از:
- گوشت های فرآوری شده: هات داگ، سوسیس، کالباس، و سایر گوشت های دلی.
- پنیرهای نرم: بری، کممبر، پنیر فتا، و پنیرهای مکزیکی غیر پاستوریزه.
- شیر و محصولات لبنی غیر پاستوریزه.
- غذاهای دریایی دودی یا فرآوری شده.
- سالادهای آماده مصرف.
- میوه ها و سبزیجات خام.
چه کسانی در معرض خطر هستند؟
اگرچه هر کسی می تواند به لیستریوز مبتلا شود، اما برخی از گروه ها بیشتر در معرض خطر هستند:
- زنان باردار: لیستریوز در دوران بارداری می تواند منجر به سقط جنین، زایمان زودرس، یا عفونت جدی در نوزاد شود.
- نوزادان: نوزادان، به ویژه آنهایی که از مادران آلوده متولد شده اند، در معرض خطر بالایی برای ابتلا به لیستریوز هستند.
- افراد مسن: سیستم ایمنی افراد مسن ممکن است در برابر عفونت لیستریا ضعیف تر باشد.
- افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند: افرادی که به بیماری های مزمن مانند سرطان، ایدز، یا دیابت مبتلا هستند، یا داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی مصرف می کنند، بیشتر در معرض خطر هستند.
علائم لیستریوز:
علائم لیستریوز می تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد و ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- علائم شبه آنفولانزا: تب، لرز، درد عضلانی.
- تهوع و استفراغ.
- اسهال.
- سفتی گردن.
- سردرد.
- گیجی.
- تشنج.
در موارد شدید، لیستریوز می تواند منجر به مننژیت (التهاب مغز و نخاع) یا سپتی سمی (عفونت خون) شود که می تواند تهدید کننده زندگی باشد.
اهمیت داده های لیستریوز:
دولت ها و سازمان های بهداشتی در سراسر جهان، از جمله در انگلستان، به طور مداوم داده های مربوط به موارد لیستریوز را جمع آوری و تجزیه و تحلیل می کنند. این داده ها برای موارد زیر مهم هستند:
- نظارت بر روندها: ردیابی تعداد موارد لیستریوز در طول زمان می تواند به شناسایی الگوها و شیوع بیماری کمک کند.
- شناسایی منابع: بررسی داده ها می تواند به ردیابی منبع آلودگی کمک کند و به مقامات بهداشتی اجازه می دهد تا اقدامات مناسبی برای جلوگیری از شیوع بیشتر انجام دهند.
- ارزیابی اثربخشی اقدامات پیشگیرانه: داده ها می توانند برای ارزیابی اثربخشی اقداماتی مانند آموزش بهداشت عمومی، مقررات ایمنی غذا، و نظارت بر مواد غذایی استفاده شوند.
- آگاه سازی بهداشت عمومی: انتشار اطلاعات به موقع و دقیق در مورد لیستریوز به عموم مردم کمک می کند تا آگاه باشند، اقدامات احتیاطی لازم را انجام دهند و در صورت لزوم به دنبال مراقبت های پزشکی باشند.
پیشگیری از لیستریوز:
چندین اقدام وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از لیستریوز انجام دهید:
- غذاها را کاملاً بپزید: مطمئن شوید که گوشت، مرغ، و تخم مرغ را به طور کامل پخته اید.
- از خوردن غذاهای پرخطر اجتناب کنید: اگر باردار هستید، مسن هستید یا سیستم ایمنی ضعیفی دارید، از خوردن گوشت های دلی، پنیرهای نرم، و شیر غیر پاستوریزه اجتناب کنید.
- غذاها را به درستی نگهداری کنید: غذاهای پخته شده و فاسد شدنی را در یخچال نگهداری کنید و قبل از انقضا مصرف کنید.
- بهداشت را رعایت کنید: دست های خود را قبل و بعد از تهیه غذا بشویید. سطوح و وسایل آشپزی را تمیز و ضدعفونی کنید.
- از آلودگی متقابل جلوگیری کنید: از تخته های برش و وسایل جداگانه برای گوشت خام و سایر مواد غذایی استفاده کنید.
امیدوارم این اطلاعات کلی مفید باشد. اگر اطلاعات خاصی را می خواهید که در مقاله مورد نظر شما بود، لطفا تلاش کنید تا اطلاعات کلیدی را از خلاصه یا قسمت های دیگر سایت به اشتراک بگذارید تا بتوانم با اطلاعات مرتبط به سوالات پاسخ دهم.
هوش مصنوعی اخبار را ارائه کرده است.
سؤال زیر برای دریافت پاسخ از Google Gemini استفاده شد:
در 2025-05-08 11:19، ‘Latest data on listeriosis’ طبق گفته UK News and communications منتشر شد. لطفاً مقاله‌ای دقیق با اطلاعات مرتبط به صورت قابل درک بنویسید. لطفا به زبان فارسی پاسخ دهید.
1126